破壁機可以絞肉嗎

來源：懂視網(wǎng) 責編：小OO 時間：2022-04-17 09:30:41

破壁機可以絞肉，破壁機可以煮多種菜肴，包括豆?jié){、米糊、果汁冰沙、芝麻糊和濃湯等都可以制作，不同的破壁機的功能不一樣，那么操作也有所區(qū)別，一般情況下只需要根據(jù)你需要的細膩程度來設置轉速和攪拌時間即可。

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導讀破壁機可以絞肉，破壁機可以煮多種菜肴，包括豆?jié){、米糊、果汁冰沙、芝麻糊和濃湯等都可以制作，不同的破壁機的功能不一樣，那么操作也有所區(qū)別，一般情況下只需要根據(jù)你需要的細膩程度來設置轉速和攪拌時間即可。

破壁機可以絞肉嗎？下面就讓我們一起來了解一下吧：

破壁機可以絞肉，大多數(shù)人選擇的破壁機，它不僅會用于烹飪，平時還會用于各種烹飪過程。很多網(wǎng)友都在問破壁機會不會絞肉，可以肯定的說破壁機是可以用來絞肉的。

傳統(tǒng)的炒菜機在攪拌肉類時，由于刀片的材質、堅固性、耐用性遠不如破壁機，電機的性能也遠不如破壁機，所以在攪拌肉類之前必須將肉類的血肉去除，否則只能用來攪拌純肉類。由于普通炒菜機絞制的肉的轉速和旋轉力不夠強，最終得到的肉末和肉末顆粒感明顯，甚至還有小塊的肉，無法絞成又粘又滑的彈性肉。

但是如果用破壁機絞肉，就有很大的發(fā)揮空間。做餃子或者獅子頭不需要把肉絞得很細的時候，你只需要調低旋轉齒輪的數(shù)量，控制時間。如果想做餛飩、Q彈牛肉丸、魚湯之類的菜，可以高速煮，最后可以得到粘稠、顆粒狀的肉醬和濃湯。

當然，不同的破壁機的功能不一樣，那么操作也有所區(qū)別，一般情況下只需要根據(jù)你需要的細膩程度來設置轉速和攪拌時間即可。

以上就是小編的分享了，希望能夠幫助到大家。

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