現(xiàn)代人生活節(jié)奏快,壓力大,飲食作息不規(guī)律,人口老齡化仍在持續(xù),高血壓患者逐漸增多,并顯現(xiàn)出年輕化趨勢。有傳言說高血壓患者不能吃大蒜,實則不然,該傳聞沒有科學(xué)依據(jù),高血壓的患者其實可以正常食用大蒜,而且適量食用大蒜對血壓是有明顯好處的。
大蒜里面含有大蒜素、維生素、微量元素等,其中大蒜素是被科學(xué)家稱為天然的血管緊張素轉(zhuǎn)換酶抑制劑和鈣離子通道阻滯劑,對血管會有很多有益的效應(yīng),還有助于改善血液循環(huán),提高人體的抵抗力。大蒜口服后能使血管擴(kuò)張有降壓作用,并且口服大蒜后使血脂下降,預(yù)防動脈粥樣硬化的形成,對心血管,腦血管的動脈硬化有延緩和預(yù)防的作用。
雖然吃大蒜能夠緩解高血壓,但是不能一次性吃得過多,高血壓的患者可以食用大蒜一定要注意適量。因為大蒜屬于刺激性的食物,吃得過多可能會導(dǎo)致腸胃炎,有些人可以出現(xiàn)胃部不舒服,可能會間接影響血壓。高血壓患者吃大蒜是要注意烹調(diào)方式,比如大蒜炒咸肉,就不是非常適合高血壓患者,因為油、鹽可能會超標(biāo)。
高血壓的患者,盡量做到低鹽、低脂的飲食,每日應(yīng)當(dāng)將食鹽的攝入總量控制在5克以下,不宜吃甜食和油膩食品,平時可以多吃新鮮的瓜果蔬菜,這樣有助于降低血脂同時還有助于維持血壓的穩(wěn)定性,并且能夠情穩(wěn)定病情。
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