巴彥淖爾特產有大佘太葫蘆、五原黃柿子、五原燈籠紅香瓜、河套蜜瓜、巴盟釀皮等。
1、大佘太葫蘆:大佘太葫蘆產于烏拉特前旗大佘太鎮(zhèn),大佘太葫蘆以其肉厚瓤少,面甜可口而著稱,它的品種也繁多,主要有西葫蘆、面葫蘆、無殼葫蘆等。
2、五原黃柿子:五原黃柿子屬于茄科,是內蒙古巴彥淖爾市五原縣的地方特色品種之一,其成品顏色呈金黃,果實大而飽滿、且含水量少、吃起來香甜可口 。
3、五原燈籠紅香瓜:五原勝豐“燈籠紅”香瓜有著悠久的種植歷史,也是國家農產品地理標志保護產品之一,因其果實皮薄肉厚、香脆甘甜而受到了很多消費者的喜愛。
4、河套蜜瓜:河套蜜瓜盛產于內蒙古巴彥淖爾市,其外形呈圓形或橢圓形,果皮光滑,間有裂紋,瓜瓤呈純白、綠白和翠綠色,吃起來入口棉甜,肉質鮮嫩,甜潤適口。
5、巴盟釀皮:釀皮就是一種用面粉漿汁蒸出來的面皮,在西北地帶非常受歡迎,它的口感綿軟爽口、酸辣開胃,還可以搭配各種佐料一起食用,在夏季還有著解暑的功效。
總結
巴彥淖爾特產有大佘太葫蘆、五原黃柿子、五原燈籠紅香瓜、河套蜜瓜、巴盟釀皮等。
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