鶴崗特產(chǎn)有東北黑木耳、東北猴頭菇、東北香菇、山板栗、綏濱大米等。
1、東北黑木耳：東北黑木耳堪稱(chēng)全國(guó)木耳之冠，它的色澤呈黑褐色，質(zhì)地輕薄微彈，濕潤(rùn)時(shí)呈現(xiàn)半透明狀，干燥時(shí)會(huì)變?yōu)榇嘤驳慕琴|(zhì)。它的味美鮮香，葷素皆可；木耳味甜，性溫和，也具有很多的藥用功效。
2、東北猴頭菇：猴頭菇又名猴頭菌，是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴菜肴，味道鮮美、肉質(zhì)細(xì)膩可口，是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚(yú)翅）之一，有著“山珍猴頭、海味魚(yú)翅”的美譽(yù)。
3、東北香菇：香菇又名花菇、香蕈、香信等，它是世界第二大食用菌，也是我國(guó)特產(chǎn)之一，在民間素有“山珍”之稱(chēng)。香菇可制成菜肴，味美鮮香，對(duì)食欲不好的人有很多好處。
4、山板栗：山板栗又名榛子、毛栗等，是人們常說(shuō)的“四大堅(jiān)果”之一，山板栗的形狀有很多種，通常是以長(zhǎng)橢圓形、卵形居多，山板栗的果仁白嫩圓潤(rùn)，清香四溢，含油脂量較大，吃起來(lái)特別鮮美，余味悠長(zhǎng)，深受廣大人民群眾的喜愛(ài)。
5、綏濱大米：綏濱水稻產(chǎn)于黑龍江，經(jīng)過(guò)黑龍江水的灌溉、肥沃的黑土地滋養(yǎng)、以及北緯47°的高緯度充足日照，種出來(lái)的大米不僅品質(zhì)細(xì)膩、口感也非常不錯(cuò)。
總結(jié)
鶴崗特產(chǎn)有東北黑木耳、東北猴頭菇、東北香菇、山板栗、綏濱大米等。
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