佳木斯特產(chǎn)有樺南紫蘇、樺南白瓜、黑豆、鱘蝗魚(yú)子醬、燈籠果等。
1、樺南紫蘇：樺南紫蘇生產(chǎn)于黑龍江省佳木斯市樺南縣，因樺南縣有著獨(dú)特的自然地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)，成為了樺南紫蘇的重要產(chǎn)地，紫蘇有著特殊的芳香氣，可以用來(lái)制成紫蘇油、紫蘇茶、紫蘇醬等，也可用來(lái)制成點(diǎn)心。
2、樺南白瓜：樺南白瓜產(chǎn)于樺南縣，是樺南縣的五大支柱產(chǎn)業(yè)之一，樺南白瓜外形呈橢圓狀，色澤灰綠，其果肉呈淡黃，味微甜，果仁厚實(shí)香醇，口感非常純正，它的花、莖、葉都可以食用。
3、黑豆：黑豆又名烏豆，味甘，性溫和，是屬于豆科類(lèi)植物大豆的種子，黑豆具有高蛋白、低熱量的特點(diǎn)，因而它可以制成黑豆汁或者混合甘草一起熬成湯汁。
4、鱘蝗魚(yú)子醬：鱘蝗魚(yú)子醬指的就是由史氏鱘魚(yú)卵和達(dá)氏鰉魚(yú)卵鹽漬通過(guò)精細(xì)加工而制成的魚(yú)子醬，是佳木斯市非常有名的地方特殊風(fēng)味，鱘鰉魚(yú)卵其狀如綠豆般大小，通體呈墨綠，素有“綠寶石”、“黑珍珠”的美譽(yù)。
5、燈籠果：燈籠果是非常珍貴的野生果類(lèi)，它的果味酸甜，燈籠果的經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高，可以加工成果醬或者釀制成酒，也可適用于調(diào)味、加色，其果實(shí)也可入藥。
總結(jié)
佳木斯特產(chǎn)有樺南紫蘇、樺南白瓜、黑豆、鱘蝗魚(yú)子醬、燈籠果等。
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