連云港的特產(chǎn)有花果山風(fēng)鵝、桃林燒雞、山楂酒、蝦皮、灌南淮山藥等。
1、花果山風(fēng)鵝：花果山風(fēng)鵝是連云港市灌云縣的傳統(tǒng)特色產(chǎn)品，采用沂河淌的綠色鵝源，運(yùn)用風(fēng)鵝低鹽嫩化技術(shù)，經(jīng)過(guò)63道工序精致加工而成，口感軟硬適中，肉質(zhì)彈性好，有嚼勁，皮薄肉嫩、臘香可口。
2、桃林燒雞：桃林燒雞是連云港桃林鎮(zhèn)的特色美食，采用一年生本地活雞，從屠宰到成品均在六小時(shí)之內(nèi)完成，精選天然砂仁、豆蔻、白芷等多種植物香料經(jīng)煮沸、熏燒而成，色艷味佳、脫骨肉爛、香而不膩、風(fēng)味獨(dú)特。
3、山楂酒：山楂酒選用優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)上等山楂，經(jīng)名師精心釀制而成，入口甜香而不澀，果香濃郁，酒體豐滿，醇厚和諧，品完唇齒留香，回味無(wú)窮，現(xiàn)在已成為連云港市最具特色的物產(chǎn)之一。
4、蝦皮：蝦皮是連云港贛榆海頭鎮(zhèn)的特產(chǎn)， 主要以黃海的中國(guó)毛蝦為原料，分為生曬蝦皮和熟曬蝦皮兩種，生曬蝦皮無(wú)鹽，淡曬成品，鮮度高，不易返潮霉變，熟曬蝦皮加鹽煮沸，瀝干曬燥，仍保持鮮味。
5、灌南淮山藥：灌南淮山藥是連云港灌南縣的特產(chǎn)，南縣有著100余年淮山藥種植歷史，由于該縣地處暖溫帶向亞熱帶過(guò)渡地區(qū)，氣候條件優(yōu)越，生產(chǎn)出的淮山藥地道純正，肉潔質(zhì)脆，口感細(xì)膩。
連云港的特產(chǎn)有花果山風(fēng)鵝、桃林燒雞、山楂酒、蝦皮、灌南淮山藥等。
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