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泡打粉和小蘇打的區(qū)別

來源：懂視網(wǎng) 責(zé)編：小OO 時間：2021-01-23 16:49:51
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泡打粉和小蘇打的區(qū)別

泡打粉是呈白色顆粒狀的，而小蘇打是白色粉末狀，泡打粉是由小蘇打、酸性物、玉米淀粉混和而成的，小蘇打是堿性的化學(xué)物質(zhì)，又名碳酸氫鈉，使用泡打粉制作發(fā)糕蓬松感會很好，泡打粉常用于發(fā)酵食物，而小蘇打可以清潔廚具，這是泡打粉無法實(shí)現(xiàn)的。
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導(dǎo)讀泡打粉是呈白色顆粒狀的，而小蘇打是白色粉末狀，泡打粉是由小蘇打、酸性物、玉米淀粉混和而成的，小蘇打是堿性的化學(xué)物質(zhì)，又名碳酸氫鈉，使用泡打粉制作發(fā)糕蓬松感會很好，泡打粉常用于發(fā)酵食物，而小蘇打可以清潔廚具，這是泡打粉無法實(shí)現(xiàn)的。

視頻內(nèi)容

泡打粉和小蘇打的區(qū)別：

1.泡打粉是呈白色顆粒狀的，而小蘇打是白色粉末狀。

2.泡打粉是由小蘇打、酸性物、玉米淀粉混和而成的，小蘇打是堿性的化學(xué)物質(zhì)，又名碳酸氫鈉。

3.使用泡打粉制作發(fā)糕蓬松感會很好，而小蘇打多用于中和食物的酸堿性，使用時要注意量。

4.泡打粉常用于發(fā)酵食物，而小蘇打還可以清潔廚具，這是泡打粉無法實(shí)現(xiàn)的。

總結(jié)

1泡打粉是白色顆粒狀，而小蘇打是白色粉末狀。

2.小蘇打是堿性的化學(xué)物質(zhì)，又名碳酸氫鈉。

3.使用泡打粉制作發(fā)糕蓬松感會很好。

4.泡打粉作用單一，而小蘇打應(yīng)用廣泛。

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泡打粉和小蘇打的區(qū)別

泡打粉是呈白色顆粒狀的，而小蘇打是白色粉末狀，泡打粉是由小蘇打、酸性物、玉米淀粉混和而成的，小蘇打是堿性的化學(xué)物質(zhì)，又名碳酸氫鈉，使用泡打粉制作發(fā)糕蓬松感會很好，泡打粉常用于發(fā)酵食物，而小蘇打可以清潔廚具，這是泡打粉無法實(shí)現(xiàn)的。
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