清炒茄子的做法
來源:懂視網(wǎng)
責(zé)編:小OO
時間:2020-09-05 03:07:55
清炒茄子的做法
1、大蒜切末,小蔥切段狀備用,茄子洗凈切條,放入鹽1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌勻腌制5分鐘。2、鍋中放入適量油,燒至7成熱,放入切好的茄子,翻炒至變軟后,放入蒜末,蔥段,生抽適量,鹽1勺,雞精1勺,繼續(xù)翻炒一分鐘。
導(dǎo)讀1、大蒜切末,小蔥切段狀備用,茄子洗凈切條,放入鹽1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌勻腌制5分鐘。2、鍋中放入適量油,燒至7成熱,放入切好的茄子,翻炒至變軟后,放入蒜末,蔥段,生抽適量,鹽1勺,雞精1勺,繼續(xù)翻炒一分鐘。
茄子是我們?nèi)粘I钪谐R姷氖卟耍淖龇ㄒ灿泻芏喾N,那么清炒茄子要怎么做呢?一起來看。
制作時間:15分鐘
難易程度: 一般
口味:清淡
分類:炒菜
主食材:茄子1個
輔料:小蔥2根,大蒜3瓣,生抽適量
步驟:
1、大蒜3瓣切末;
2、小蔥切段狀備用;
3、茄子洗凈切條;
4、放入鹽1勺;
5、白醋2克;
6、淀粉1勺;
7、拌勻腌制5分鐘;
8、鍋中放入適量油,燒至7成熱;
9、放入切好的茄子;
10、翻炒至變軟后;
11、放入蒜末;
12、蔥段;
13、生抽適量;
14、鹽1勺;
15、雞精1勺;
16、繼續(xù)翻炒一分鐘。
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清炒茄子的做法
1、大蒜切末,小蔥切段狀備用,茄子洗凈切條,放入鹽1勺,白醋2克,淀粉1勺,拌勻腌制5分鐘。2、鍋中放入適量油,燒至7成熱,放入切好的茄子,翻炒至變軟后,放入蒜末,蔥段,生抽適量,鹽1勺,雞精1勺,繼續(xù)翻炒一分鐘。