菠蘿蜜肉冷凍后直接食用。菠蘿蜜冷凍后,果肉會變得香軟,口感像冰激凌,直接食用即可。菠蘿蜜中含有纖維素、糖類物質(zhì)、淀粉等營養(yǎng)成分,適量食用對身體有益。
菠蘿蜜:
菠蘿蜜,學(xué)名木菠蘿,也有寫作波羅蜜的,是一種樹上結(jié)的果,個大(約有三四個菠蘿大),皮上的疙瘩小小的,沒有結(jié)。菠蘿蜜的果實(shí)是聚花果,也叫多花果。味道甜中帶酸,果肉沒有核。綠色未成熟的果實(shí)可作蔬菜食用,棕色成熟的果實(shí)可鮮食其果肉,味甜酸而不濃。菠蘿蜜味道甜、肉脆,聞起來有點(diǎn)特別。
菠蘿蜜中的糖類、蛋白質(zhì)、脂肪油、礦物質(zhì)和維生素對維持機(jī)體的正常生理機(jī)能有一定作用。食用菠蘿蜜后能加強(qiáng)體內(nèi)纖維蛋白的水解作用,可將阻塞于組織與血管內(nèi)的纖維蛋白及血凝塊溶解,從而改善局部血液、體液循環(huán),使炎癥和水腫吸收、消退,對腦血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的輔助治療作用。
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