1、草魚去掉魚鱗、內(nèi)臟、魚鰓，然后清洗干凈。2、草魚切成段，放入盤中，加入生抽、鹽腌10分鐘。3、蔥切成絲，姜也切成絲。4、把草魚放入燒好開水的蒸鍋中，蒸9分鐘，倒出魚湯。5、蒸好的草魚放入蔥絲、姜絲、蒸魚豉油...
第5種:香辣草魚準(zhǔn)備食材:草魚1條,榨菜30克,生姜1塊,大蒜3瓣,豆瓣醬1湯匙,生抽1湯匙,食鹽2茶匙,蠔油1湯匙,白醋1湯匙,水淀粉少許,小蔥1根,料酒2湯匙具體做法:生姜拍扁剁碎,大蒜拍扁剁碎,然后將草魚清理干凈之后,兩面打上刀...
可以做西湖醋魚，小炒魚，紅燒草魚，糖醋草魚，生魚片，水煮魚，剁椒魚頭，松鼠魚，烤魚，清蒸魚，刺身等等。這里列舉幾例做法：用料主料：草魚500g調(diào)料：食鹽適量、八角適量、花椒適量、桂皮適量、料酒適量、、生抽適量老抽適...
1，準(zhǔn)備好一條大草魚用剪刀剪去魚鰭，魚頭和魚尾處各切上一道，輕輕的拍打魚身取出魚腥線，把魚肚子里面的黑色膜也要清洗掉，不然會(huì)比較腥。2，清洗好的草魚剁去魚頭留著燉湯，再剁成寬一厘米左右的小塊，小塊更容易...
草魚做法大全1清蒸草魚食材準(zhǔn)備：草魚、紅椒、柿子椒、橘子、蔥、白酒、蒸魚豉油、調(diào)味品制作步驟：1、將橘子剝皮，并將橘子皮泡水中5分鐘備用。2、草魚洗凈，兩面切十字刀，隨后在魚肚子里抹上鹽，再在魚的表面抹上...
草魚的做法50種大全1、油炸草魚做法:將草魚處理干凈,掏出內(nèi)臟,剁掉魚頭,并用菜刀沿魚脊背將魚刨開。將刨好的魚切成比指頭略寬的魚段切好的魚段放入盆中,把姜切片將切好的姜片放入盆中,撒入花椒和鹽,用手將魚和調(diào)料不停翻動(dòng)...
1、將草魚去內(nèi)臟清洗干凈，在魚的身上切成井字，涂上鹽稍腌制一會(huì)兒，蔥、姜、蒜洗凈切成末，香菇洗凈切成絲，豬里脊肉切成絲；2、坐鍋點(diǎn)火放入大量油，油至六成熱時(shí)，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油；3、...
做法：1、草魚去掉魚頭、鱗片和內(nèi)臟，清洗干凈，沿背骨從中間片開，將兩側(cè)的魚肉剔下，再斜刀片成薄塊。調(diào)入料酒腌制20分鐘。雞蛋磕入碗中，加入干淀粉，攪打成蛋糊。2、鍋中入油，中火燒至七成熱時(shí)，將魚片均勻地裹...
1、把草魚洗凈去掉內(nèi)臟收拾干凈，一定把草魚肚子里黑膜去掉。2、蔥姜洗凈切段和絲，辣皮子泡泡，青紅辣椒洗凈切絲。3、把草魚身兩面都切上花刀，記住不要把魚肚子部分切斷。4、加少許鹽和料酒抹上草魚的全身腌制，再把魚...
主料：草魚1條、金針菇1把、豆皮1塊輔料：香蔥3根、啤酒1瓶1、將生姜切成細(xì)絲，香蔥切成小段。2、自制蔥姜水去腥，將生姜、香蔥放入少許清水中浸泡一會(huì)，然后用水把蔥姜中的余汁使勁擠出來，多擠幾次蔥姜水就做好...
2025/1/23