先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

用豆腐乳怎么做紅燒肉，五花肉以及腐乳3小塊就行了。做法:1、豬肉用溫水洗凈，切成小塊。鍋中放一點油就行了，放姜片，倒入肉塊去煸。大火煸個5到6分鐘，把肥肉的油煸出來才好吃。2、然后加入醬油，料酒，在煸一分鐘。3、去3塊腐乳就可以了，倒點腐乳汁將腐乳搞爛,紅燒豆腐的做法紅燒肉主料五花肉800克輔料生抽3勺大料3個老抽2勺香葉3片姜6片丁香十幾?；ń?0粒桂皮1小段草果1顆干山楂10

豆腐乳紅燒肉怎么做，五花肉以及腐乳3小塊就行了。做法:1、豬肉用溫水洗凈，切成小塊。鍋中放一點油就行了，放姜片，倒入肉塊去煸。大火煸個5到6分鐘，把肥肉的油煸出來才好吃。2、然后加入醬油，料酒，在煸一分鐘。3、去3塊腐乳就可以了，倒點腐乳汁將腐乳搞爛,紅燒豆腐的做法紅燒肉主料五花肉800克輔料生抽3勺大料3個老抽2勺香葉3片姜6片丁香十幾?；ń?0粒桂皮1小段草果1顆干山楂10