先將豆腐切塊備用，豬肉末用生粉腌制，備好姜，蒜，蔥。將油燒熱，倒入姜、蒜、豆瓣醬炒香，然后倒入肉末，炒至分離，加水，另外將胡椒，花椒粉（油），糖，雞粉，生抽，老抽調(diào)成佐料。倒入豆腐，加蓋中火，約10分鐘，勾芡收汁，起鍋撒蔥花。

紅燒豆腐怎么做才嫩，紅燒豆腐的做法原料：豆腐，豆瓣醬，辣椒醬。做法：1、豆腐買回來(lái)，先用水泡起來(lái)，豆腐切塊。2、鍋中燒水，水開(kāi)，倒入豆腐。焯個(gè)水。水開(kāi)就撈出豆腐待用。3、鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下。20秒就可以了。4、鍋中加半紅燒豆腐的做法都可以用啊，我個(gè)人覺(jué)得用老豆腐好，煎得金黃金黃的，口感好啊，我喜歡用嫩豆腐做番茄豆腐湯。清淡。麻婆豆腐材料：豆腐200克

怎么做簡(jiǎn)單的紅燒豆腐，給你參考6.[家常熱菜]《百類蔬菜營(yíng)養(yǎng)食譜》之中國(guó)芹菜、西芹、菜心、梅菜及其菜譜容：芹菜芹菜的種類很多，大致可分為唐芹和西芹，唐芹又名香芹，可分為水芹和旱芹；旱芹的香味較為獨(dú)特，但水芹卻勝在大棵而食味較佳，但香味卻遠(yuǎn)不及旱芹紅燒豆腐的做法第一種：琉璃豆腐羹，原料：鮮香菇、豆腐、銀耳。做法：銀耳用水泡開(kāi)，撕成小朵。鮮香菇和豆腐切成小塊。在鍋里加入一大碗水，水滾

紅燒魚(yú)配豆腐怎么做，用料鰱魚(yú)魚(yú)尾（胖頭魚(yú)不用魚(yú)頭）1塊鹽一勺(看魚(yú)大小適量調(diào)整)美味鮮2勺紹興酒3勺油適量生姜4片大蒜兩瓣青椒4根青蒜苗2根紅燒魚(yú)塊燉豆腐的做法魚(yú)尾洗凈，去除腹部黑膜紅燒魚(yú)塊燉豆腐的做法步驟1切塊加鹽紹興酒腌半個(gè)小時(shí)入味紅燒魚(yú)紅燒豆腐的做法主料鯉魚(yú)300克輔料油適量鹽適量蔥段5段姜片6片雞精適量豆腐1塊土豆1個(gè)步驟1.提前把魚(yú)用鹽腌好，將少許淀粉抹在魚(yú)的兩側(cè)。2

嫩豆腐紅燒怎么做好吃，1，豆腐泡水洗干凈，蒜頭切成蒜米，蔥和香菜都切碎，生粉調(diào)好芡水；2，熱鍋下少許油，放一點(diǎn)蔥白爆香，再放入蠔油，約一茶匙；3，倒入生粉水勾芡，放入一點(diǎn)生抽、倒入蒜米；4，豆腐切成塊狀投入鍋中，小火略炆幾分鐘入味；5，不要蓋蓋子，推紅燒豆腐的做法1.豆腐切小塊，煮一鍋開(kāi)水2.豆腐入開(kāi)水煮，再次煮開(kāi)之后繼續(xù)30秒紅燒豆腐dF.jpg3.煮豆腐的時(shí)候，蔥切蔥花，取一

紅燒豆腐怎么做嫩，紅燒豆腐的做法原料：豆腐，豆瓣醬，辣椒醬。做法：1、豆腐買回來(lái)，先用水泡起來(lái)，豆腐切塊。2、鍋中燒水，水開(kāi)，倒入豆腐。焯個(gè)水。水開(kāi)就撈出豆腐待用。3、鍋中底油，油熱放蔥段，豆瓣醬，辣椒醬，爆香一下。20秒就可以了。4、鍋中加半紅燒豆腐的做法都可以用啊，我個(gè)人覺(jué)得用老豆腐好，煎得金黃金黃的，口感好啊，我喜歡用嫩豆腐做番茄豆腐湯。清淡。麻婆豆腐材料：豆腐200克