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1、在砂鍋里倒入適量純凈水。2、等砂鍋里的水煮沸之后將綠豆倒入砂鍋里。3、在鍋里倒少量白醋,倒入之后將砂鍋的蓋上蓋。4、用小火熬制8-10分鐘左右就可以關火。
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1、在砂鍋里倒入適量純凈水。2、等砂鍋里的水煮沸之后將綠豆倒入砂鍋里。3、在鍋里倒少量白醋,倒入之后將砂鍋的蓋上蓋。4、用小火熬制8-10分鐘左右就可以關火。
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要泡,能讓綠豆變軟,更快煮透。但如果用高壓鍋或者電飯鍋煮,可以不用提前泡,直接煮45分鐘即可。綠豆湯是以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯,是中國民間傳統(tǒng)的解暑佳品。綠豆湯口味繁多,有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等,營養(yǎng)成分豐富,是經(jīng)濟價值和營養(yǎng)價值較高的湯類。
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會過期。綠豆保質(zhì)期和綠豆本身所含有的水分,還有保存的溫度都有關系,保存超過一定時間,綠豆就會過期。放置一年多的綠豆雖然可以繼續(xù)食用,但煮粥不容易煮爛開花,且放置時間過長,會使綠豆本身的味道減少,口感不佳。
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首先把綠豆用水浸泡10分鐘,瀝去水分后放入冷凍室,之后取出來就可以輕松挑出硬豆,或者是用熱水浸泡會在較短時間內(nèi)將讓人找到未膨脹的硬豆,綠豆挑去硬豆洗凈后裝入保溫瓶,倒入開水之后蓋好,煮綠豆要分次加水,先加較少的水煮開花,再添加一定的水把綠豆湯煮開即可。