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驚蟄吃梨子、雞蛋和炒豆等。比如吃梨子主要是因?yàn)轶@蟄時(shí)節(jié),氣候變暖,容易使人口干舌燥外感咳嗽。而梨子性寒味甘,有潤(rùn)肺止咳的功效。農(nóng)民在驚蟄日吃梨,也意為與害蟲別離。
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驚蟄吃梨,意為與害蟲別離。驚蟄吃蛋,是因?yàn)檫@天要祭祀白虎,而白虎通常獠牙張嘴,只有以蛋喂食,飽食后它就不會(huì)傷人了。炒豆,黃豆浸泡后放在鍋中爆炒發(fā)出噼啪之聲,象征蟲子在鍋中受熱煎熬時(shí)的蹦跳之聲。
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<&abs>在大暑時(shí)節(jié),人們愛吃的食物有仙草、伏茶、鳳梨、羊肉湯、面條、雞蛋、餃子等。<&list>仙草又名涼粉草、仙人草,有非常好的消暑功效,是廣東很多地方在大暑時(shí)節(jié)必吃的甜品。<&list>伏茶就是三伏天喝的茶,是由十多味中草藥煮成的茶水,有清涼祛暑的作用。
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花糕,從宋代流傳至今,因與高諧音,所以又有步步高升的意思,螃蟹也是秋季的應(yīng)季食物,在重陽(yáng)節(jié)里也是人們喜愛吃的海鮮之一,九月九日這個(gè)節(jié)日,人們開始喝菊花釀造而成的菊花酒,重陽(yáng)節(jié)吃羊肉面,是因?yàn)槿肭锛?,天色漸冷,時(shí)常要吃羊肉進(jìn)補(bǔ),對(duì)身體有好處的同時(shí),也慢慢形成了羊肉面的吃法。
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喝薏米紅豆茶時(shí)春季和夏季是最佳時(shí)間,因?yàn)榇杭倔w內(nèi)濕氣比較重,而夏季比較炎熱容易水腫,所以薏米紅豆茶能夠祛除濕氣,消除水腫以及清熱解毒。而一天中喝薏米紅豆茶的最佳時(shí)間則是早上,早上喝薏米紅豆茶不僅能夠補(bǔ)充水分還能促進(jìn)胃吸收。
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抹茶可以明目,防齲齒,提神醒腦,補(bǔ)充維生素C,還可以減少輻射傷害,但是要注意體弱多病的人需慎用,脾胃虛寒或身體虛弱的人群也要禁止食用抹茶粉,飲用過量會(huì)影響人體對(duì)食物中鐵元素等無(wú)機(jī)鹽的吸收,還會(huì)增加人體腎臟的負(fù)擔(dān)。