1、豌豆粉100克加水250克調(diào)勻。2、過濾掉里面沒有攪拌勻的小顆粒。3、鍋里加入500克水。4、燒開后，把調(diào)勻的豌豆?jié){倒進(jìn)鍋里攪拌成糊狀。5、轉(zhuǎn)小火熬煮2分鐘左右。6、倒入一個深的容器里自然冷卻。7、反扣出來，...
加入豌豆即可。2、豌豆面食材：面條一小把、豌豆十幾粒、雞蛋一個、植物油少量、豬油一小勺、鹽適量、生抽適量、蔥花適量、胡椒粉適量。炒鍋放入適量的水，洗凈的豌豆開大火煮開；放入一人份的面條，用筷子輕輕劃散；沸騰...
具體作法是將豌豆面與白面或莜面和在一起，然后或搟或壓或切，品種有拔魚兒、抿面、壓饸烙等，下鍋煮熟以后，澆上用雞蛋、豆腐皮、金針、木耳調(diào)成的鹵汁或肉末鹵汁，即可食用。香味濃郁，十分適口。豌雜面的做法二把...
1、制粉：將干豌豆淘洗干凈，曬干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，過籮篩篩出細(xì)面入盆兌入清水（2千毫升）攪成漿，加鹽。鍋上火，注入水，待水溫至40攝氏度左右時，徐徐淋入豌豆?jié){，邊淋邊用鐵鏟鏟動鍋底，將鍋巴（...
方法/步驟1.豌豆剝殼,洗干凈撈出2.鍋中添水,豌豆涼水下鍋燒開3.鍋中的水煮開后,下入面條4.放入適量豬油,再加入少許的醬油5.加入適量鹽調(diào)味6.繼續(xù)煮一分鐘關(guān)火，盛出7.一碗美美的豌豆面就做好啦...
1、做面條豌豆面粉做面條特別好吃，在做的時候需要準(zhǔn)備豌豆面粉500克食用鹽5克，白面200克，把它們放在一起加5溫水，揉成面團(tuán)，揉勻后再把它放到面條機(jī)中，直接制成面條，也可以用搟面杖把它制成手搟面，做好以后再按...
4、用豌豆面做面條好吃嗎。1.原料：面條250克，豬肉丁150克，黃醬40克，蔥末、黃酒、麻油、豬油、白糖、醬油、味精各適量。2.炒鍋燒熱，油燒至八成熱，放蔥末，炸出香味，再放入豬肉丁煸炒片刻，加黃醬、黃酒煸炒，...
1、100克豌豆面，放入碗里，再加入250克水，攪拌均勻成為面糊。2、攪拌好的豌豆淀粉面糊，細(xì)膩順滑。然后我們就可以來燒水準(zhǔn)備做豌豆涼粉了。3、湯鍋里加入450克水，蓋上鍋蓋開始燒水。粉和水的比例1:7的比例比較恰當(dāng)，...
1、主料:豌豆面200g，蘑菇125g，土豆100g，油適量，鹽適量，醬油適量，蔥花適量，蒜末適量，茼蒿葉15g，西紅柿30g，白蘿卜30g。2、取適量的豌豆面放入碗中，兌水和成面團(tuán)，擱置一旁醒面。3、把所需食材準(zhǔn)備好。4、茼蒿...
1、制粉：將干豌豆淘洗干凈，曬干，磨成豆瓣，除去皮，再磨成粉，過籮篩篩出細(xì)面入盆兌入清水（2千毫升）攪成漿，加鹽。鍋上火，注入水，待水溫至40攝氏度左右時，徐徐淋入豌豆?jié){，邊淋邊用鐵鏟鏟動鍋底，將鍋巴（...
2024/7/25
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