1.準備一些熏肉，一根茄子，及一些蒜瓣2.將茄子切成劃口子3.將熏肉切薄片4.然后將熏肉夾在茄子中間5.將蒜瓣拍散6.然后放些蒜瓣，撒些鹽7.然后上鍋蒸20分鐘8.蒸好后，澆上蒸魚豉油9.再澆上麻油10.攪拌...
步驟1將茄子洗干凈擦去水分放在鋪了錫紙的烤架上，整個茄子表皮都刷上食油，放入烤箱250度烤25~30分鐘，可以根據茄子的粗細調整步驟2烤茄子的時候將肉末和剁椒以及剁成細末的大蒜放入碗中，然后放入醬油、食用油、五香粉拌...
1、準備所有食材洗凈備用。2、將面粉放入盆中，打入一個雞蛋。3、和成光滑的面團,蓋上棉布醒30分鐘。4、將洗凈的豬肉剁碎。5、茄子去皮切碎用鹽腌一會兒，用布包起來捏出水分備用。6、將大蔥剁碎，然后把肉餡，茄子末和蔥...
1、茄子洗凈切塊，蒜切碎，蔥切蔥花2、準備一只碗，加入糖、生抽、碎蒜、淀粉，倒入適量清水調成醬汁3、燒熱鍋倒入油，放入茄子煎至金黃色4、倒入調好的醬汁，繼續(xù)翻炒至熟5、最后添加適量鹽調味，出鍋前撒上蔥花...
東北蒜茄子的腌制方法如下：1、準備好茄子，茄子要選用紫皮長茄子，選小一些的，嫩一些的茄子，而且表面光滑黑亮的茄子，這樣的茄子腌完才好吃，將茄子去蒂，洗凈。2、香菜擇洗干凈，瀝凈水分，大蒜剝去外皮。3、香菜切成末...
【做法】:先將茄子洗凈去皮,切成直徑3厘米長的夾刀片(第一刀切斷,第二刀相連);肉末內加黃酒、精鹽、蔥、姜與味精,攪拌均勻;雞蛋去殼打碎,投入于淀粉調成糊,茄夾肉撒少許干淀粉后,將肉末放入做成茄餅;鍋內放油燒至六成熱時,茄餅...
做法：魚洗凈，劃破肚后，將內臟取出，腮也取出，沖洗干凈，切成段。茄子去皮后切成滾刀塊。蔥，姜，蒜切片。鍋中燒熱油，放入蔥姜蒜爆香。放入魚段翻炒。倒入生抽和老抽，繼續(xù)翻炒幾下，魚肉有點變白后加入水。放入...
第一步：準備食材。長茄子2根、西紅柿1個、尖椒1個、蒜適量。第二步：茄子清洗干凈后，切成滾刀塊第三步：把切好的茄子放入盆中，再放入1勺鹽拌勻，腌制15分鐘左右。第四步：把西紅柿切成塊、尖椒切塊、蒜切末備用。第...
糖，大火炒至辣椒斷生即可。問題七：蒸熏肉的做法，蒸熏肉怎么做好吃，蒸熏肉的家常做法主料茄子150g熏肉100g輔料鹽適量蒸魚豉油適量蒜適量麻油適量步驟1.準備一些熏肉，一根茄子，及一些蒜瓣...
如題，我想知道:五香茄子煲竅門竅門
2024/5/10
2024/5/10