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要用溫水或涼水來調(diào)制蜂蜜，這樣不會破壞蜂蜜的組織成分和營養(yǎng)物質(zhì)，還能夠發(fā)揮蜂蜜潤腸通便的作用，可以有效的緩解大便干燥、便秘癥狀。喝蜂蜜一般晚上或者晨起喝比較好，不要空腹喝蜂蜜水，蜂蜜屬于甜食，有增加胃酸分泌作用，胃酸過多對于胃粘膜有損傷。
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蜂蜜不易變質(zhì)，但作為食品上市的蜂蜜，根據(jù)《食品法》都要在食物上標(biāo)明保質(zhì)期，因此，蜂蜜生產(chǎn)廠家一般把蜂蜜的保質(zhì)期定2年或者18個月。農(nóng)家蜜在確定蜂蜜純正的基礎(chǔ)上，查看波美度的高低，直接關(guān)系到蜂蜜的保質(zhì)期，波美度越高，保質(zhì)期也就越久。
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辨別蜂蜜的真假，首先通過氣泡來分辨，真的蜂蜜氣泡會非常的濃稠，而假的氣泡則比較稀疏，其次搖晃裝蜂蜜的罐子進(jìn)行分辨，搖晃后的蜂蜜氣泡上升很快，是摻了水的假蜂蜜，氣泡上升很慢說明是真蜂蜜，最后通過味道分辨，假蜂蜜的味道會有一種糖漿的味道。
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1、減少對腸胃的刺激：喝柚子水可減少對腸胃的刺激，腸胃可以更好吸收柚子里的營養(yǎng)物質(zhì)。2、美容養(yǎng)顏：喝柚子水可以減少輻射帶來的氧化反應(yīng)，還可以改善黑色素沉淀，有滋潤的作用。3、潤腸通便：適量喝喝柚子水，可以滋潤腸道，有潤腸通便的作用。4、化痰止咳：秋天很干燥，適當(dāng)喝一些喝柚子水可化痰止咳。
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1、柚子是寒性的食物，泡水之后可以減少對腸胃的刺激，腸胃可以更好吸收柚子里的營養(yǎng)物質(zhì)。2、柚子肉里有豐富的維生素C，泡水喝可以減少輻射帶來的氧化反應(yīng)，還可以改善黑色素沉淀。3、柚子肉里含有膳食纖維，可以促進(jìn)腸胃蠕動。4、秋天很干燥，適當(dāng)喝一些柚子水可化痰止咳。
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1、看質(zhì)感：真蜂蜜沒有假蜂蜜好看，質(zhì)地粗糙，顏色不清澈，假蜂蜜質(zhì)地柔滑，淸澈透亮。2、聞氣味：真蜂蜜蜜味濃郁，氣味自然，假蜂蜜有水果糖味，氣味不天然。3、嘗味道：真蜂蜜味道醇厚、回味綿長，假蜂蜜味道單一，無法回味。?4、摸手感：真蜂密放在手指上能很容易捻化，感覺黏膩，假蜂蜜放在手指上捻時，有沙粒感。
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1、看質(zhì)感：真蜂蜜沒有假蜂蜜好看，質(zhì)地粗糙，顏色不清澈，假蜂蜜質(zhì)地柔滑，淸澈透亮。2、聞氣味：真蜂蜜蜜味濃郁，氣味自然，假蜂蜜有水果糖味，氣味不天然。3、嘗味道：真蜂蜜味道醇厚、回味綿長，假蜂蜜味道單一，無法回味。?4、摸手感：真蜂密放在手指上能很容易捻化，感覺黏膩，假蜂蜜放在手指上捻時，有沙粒感。
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野生蜂蜜和其他蜂蜜一樣，可以直接食用，并不需要經(jīng)過處理。經(jīng)過蜜蜂的充分釀造，已經(jīng)是高濃度蜜液，含有多種殺菌物質(zhì)，可以抑制細(xì)菌滋生，不需要加入食品添加劑，也含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)，可以很好的滋養(yǎng)身體。
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直接食用：可以直接剝開食用，紅毛丹是一種常見的水果，口感和荔枝相似，但果肉顯得更加緊實，甜度較高。茶飲：紅毛丹的果殼剝開后收集起來，洗凈曬干，可以當(dāng)做泡茶的引子，具有消火作用。加工制作：紅毛丹果肉取出后弄干水分，將果肉搗碎后用大火熬制成粘稠的汁水，收汁后倒在瓶子里密封即可。
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蜂蜜可以直接常溫保存，但是需要天氣不熱且放在陰涼的地方，而且要選擇高溫消毒的容器進(jìn)行存放，還可以在存放蜂蜜的容器上覆上一層保鮮膜，然后蓋上蓋子進(jìn)行密封保存，或者是將已經(jīng)密封好的蜂蜜放入裝有冷水的盆里進(jìn)行冷水保存。
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