包粽子的簡單步驟如下:1、取一塊比較大的粽葉,清洗干凈,再把葉子折疊起來。2、將雙層粽葉的底部折疊大約四分之一,然后用手按住。3、將粽葉的上部張開,做成漏斗狀,將糯米倒入其中,盡可能的將其填充成細細的形狀。4...
上面蓋好糯米,包成五角方底錐形,扎緊后上蒸鍋,碼緊,放冷水,沒過粽子為便。煮1小時后,改文火煮30分鐘即好。若用壓力鍋,煮25分鐘,離火再燜5分鐘即好。
第一步:糯米清洗干凈浸泡一晚,把小棗提前浸泡1-2個小時,然后瀝干水份備用。第二步:把粽葉一張張清洗干凈,然后放到熱水鍋中煮15分鐘,煮好后撈出放到?jīng)鏊袀溆谩5谌剑洪_始包粽子,取兩片粽葉,將一頭的硬角剪掉...
包粽子方法:食材:臘肉100g、紫糯米250g、糯米1500g調(diào)料:食鹽適量、花生適量、粽葉適量。具體步驟:1、將黑糯米洗凈。2、將糯米洗凈。3、將臘肉洗凈,切丁備用。4、將棕葉和粽葉洗凈,棕葉過水焯焯備用。5、將黑糯米,...
包粽子的方法如下:首先可以做好提前準備,浸泡糯米,準備好的棉線用來捆綁粽子,其次就是簡單的包法,把粽葉把粽葉左上右下并列成一個大些的,用剪刀把根部剪齊,折成漏斗,注意捏緊漏斗交界處,再然后漏斗放滿米后,把...
1.提前將粽子葉擦洗干凈,剪去根部后放入水中,煮軟備用。2.五花肉切長條,加醬油食鹽腌制一晚。3.糯米洗凈后拌入鹽和醬油,瀝干水分。4.粽葉折成一個小碗狀,先加入少許糯米,放一塊五花肉,包好再用棉線扎緊。5.鍋中用粽葉墊底,...
將糯米撒上少許食用小蘇打,(因為包的是咸粽子,所以再放入少量的食用鹽),再將花生、紅豆倒入糯米中,攪拌均勻。4/11以上準備工作做好后,就可以開始包了;拿出一片粽葉,將其橫向稍微傾斜向內(nèi)卷入(如箭頭1所指);...
包粽子的八個步驟11、包之前兩個小時將紅棗用涼水泡上備用。再將鮮粽葉用水煮大約10分鐘后洗凈泡在干凈水中,待用。2、先用勺把漂浮在米水面上的一層發(fā)酵物撇干凈,注意不要弄到米里,然后將水澄出,再用干凈充足的...
1、洗米,泡米,瀝干備用。米可以泡半小時,也可以不泡。不泡的更有嚼頭。泡的也不錯。2、豆沙分成小塊備用。豆沙的量根據(jù)各人喜好,可大可小。3、粽子葉冷凍后泡水備用。如果不冷凍就要焯水,這樣才會好包。4、將...
長粽子包法:1、將粽葉平放在桌子上,折起一個邊,用手壓實。2、葉子兩端分別向中間折,用手壓實后,葉子呈長信封狀。3、將糯米放入折好的粽葉當中,可以加入幾顆金絲小棗。4、將另外一邊向下折,完全將糯米包裹住。5、...