1.將蠶豆洗凈后，提前一晚浸入水中。2.接著放入開鍋的水中燙一下，撈出瀝干后，用刀片橫豎各拉一刀，晾干后備用。3.另起一鍋?zhàn)鰺岷螅瑢⒂偷谷?，接著涼油時(shí)放入蠶豆。4.期間可用鏟子不時(shí)翻拌一下，以使加熱的更加均勻。
1、盆里先放入一盆開水，然后把蠶豆倒進(jìn)去，把那些小蟲全部泡出來，然后換幾次水，用牙簽在每一個(gè)小孔中把剩余的小蟲掏出來，繼續(xù)浸泡至蠶豆變得胖乎乎的，就可以煮了。2、鍋中加入處理好的蠶豆，加入清水沒過蠶豆，再加入...
步驟：干蠶豆米用水洗凈，加鹽、八角、花椒泡上一天一夜后，撈出控干水。（我用的是去皮蠶豆米。）鍋中多加一些油燒微熱，倒入蠶豆米，用小火慢慢炸。待蠶豆米通體金黃，蠶豆碰撞呈清脆聲就可關(guān)火，撈出瀝干油。放入大...
蘭花豆就是以蠶豆為主料的零食，做法如下：工具/原料綠蠶豆300克、菜籽油適量、椒鹽蘑菇1匙。1、食材備好2、水開下入蠶豆煮2分鐘撈出3、過涼水降溫后剝?nèi)ザ箽?、油溫5層熱放入已去皮的蠶豆煎炸5分鐘撈出5、重新...
1、干蠶豆用清水泡一天一夜，然后用剪刀剪開口。2、剪成這樣。沖洗一下再泡一會(huì)，然后瀝干。3、鍋中加入油，油量與豆齊平。放入茴香和瀝干的蠶豆中火炸，小心油濺出來。4、炸至變色，用漏網(wǎng)盛時(shí)是有脆脆的聲音時(shí)，就...
蘭花豆一斤半左右菜籽油適量植物油適量鹽少許辣椒面少許方法/步驟分步閱讀1/6泡發(fā)買回來的蘭花豆要用涼水泡發(fā)兩天，這是為了讓干癟的豆子補(bǔ)充足夠量的水分，炸的時(shí)候不易脫水。2/6割口豆子泡發(fā)好...
1、蘭花豆用冷水泡一晚上，放入電飯鍋加水煮熟，水量不要超過蘭花豆，煮半小時(shí)就好。2、煮好后放涼，然后用剪刀剪個(gè)口子。3、燒一鍋油，8成熱時(shí)倒入豆子。4、炸至豆殼子金黃。用鏟子鏟的時(shí)候有清脆的聲音。5、放晾，撒...
1、將蠶豆洗凈后，提前一晚浸入水中。2、接著放入開鍋的水中燙一下，撈出瀝干后，用刀片橫豎各拉一刀，晾干后備用。3、另起一鍋?zhàn)鰺岷?，將油倒入，接著涼油時(shí)放入蠶豆。4、期間可用鏟子不時(shí)翻拌一下，以使加熱的更加...
1、食材：蘭花豆500克、辣子粉1克、花椒1克、鹽8克。2、新鮮蘭花豆剝皮。3、在剝好的蘭花豆里放入少許鹽。并進(jìn)行攪拌。腌制一會(huì)4、將腌制過的蘭花豆淘洗干凈。5、鍋中放水，煮開，然后將蘭花豆放入煮熟6、將煮熟的...
蘭花豆又叫作蠶豆，羅漢豆。是一種季節(jié)性很強(qiáng)的豆類，炒起來還是比較簡單的，但是剝皮兒就特別的不容易，蘭花豆不去皮吃起來口感就差很多了。下面給您介紹一個(gè)肉末炒蘭花豆的做法。食材:蘭花豆，姜絲，肉末適量。做法:1.起鍋...
2024/7/6
2024/7/6
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