羊肉切塊山藥切塊步驟step6羊骨燉20分鐘在放入羊肉燉步驟step7燉的差不多軟爛了步驟step8加入山藥燉15分鐘步驟step9山藥也燉軟爛即可步驟step10
1、材料準備好，羊排洗凈，切成塊，蓮子泡發(fā)好，去芯。右邊圖片最上面那個是當歸，當然沒用那么多，用的最下面那3小截就可以了；2、鍋內(nèi)加水，燒開后，放入羊排，焯去血水，去油沫。撈出備用。此時山藥去皮切塊，再燒一...
山藥去皮，滾刀塊，下鍋前清水浸泡防止氧化變黑請點擊輸入圖片描述開火加入足量的涼水，放入羊排、蔥、姜。大火燒開后撇去泡沫請點擊輸入圖片描述分別放入胡蘿卜、山藥。大火燒開后，小火燉30-45分鐘請點...
1、羊排浸泡后沖洗干凈；2、冷水下鍋，大火燒開后撇去浮沫，撈出沖凈；3、將焯水后的羊排重新放入鍋內(nèi)，加入適量清水，放入料酒、蔥段、姜片、桂皮、草果、花椒等調(diào)料，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時；4、將山藥、胡...
制法:1、將羊肋排切成5厘米的條，放入加料酒的開水中焯水,去掉異味,瀝干水分。2、山藥、胡蘿卜切條,焯水備用。3、鍋內(nèi)油燒熱,煸香蔥姜片,烹入料酒，鍋內(nèi)加水，下入羊排,燉煮15分鐘,加山藥、胡蘿卜、入鹽、雞精、...
1.羊排浸泡后沖洗干凈2.冷水下鍋，大火燒開后撇去浮沫，撈出沖凈3.將焯水后的羊排重新放入鍋內(nèi)，加入適量清水，放入料酒、蔥段、姜片、桂皮、草果、花椒，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時4.將山藥、胡蘿卜分別去皮洗...
1.羊排肉1kg。2.洗凈切開備用。3.雙色胡蘿卜，恰瑪古，洗凈備用。4.山藥去皮切成大塊。5.胡蘿卜等食材也切成大塊。6.涼水入鍋煮排骨。7.待到水開用網(wǎng)漏去肉沫。8.撇去肉末的肉鍋子，繼續(xù)煮20分鐘.9.加入胡蘿卜，...
1.準備羊排洗凈寖泡30分鐘2.放入鍋中3.添加適量的水，去浮沫。4.準備蔥姜，桂皮，花椒。5.將調(diào)料放入鍋中6.準備山藥切塊7.小蔥切末8.羊肉燉至軟爛，放入山藥燉20分鐘左右，加入少許鹽，即可出鍋。9.裝入盤中...
1、材料準備好，羊排洗凈，切成塊，蓮子泡發(fā)好，去芯。右邊圖片最上面那個是當歸，當然沒用那么多，用的最下面那3小截就可以了；2、鍋內(nèi)加水，燒開后，放入羊排，焯去血水，去油沫。撈出備用。此時山藥去皮切塊，再燒一...
1、將羊肉切成4厘米長、2.5厘米寬的片。蔥、姜洗凈分別切段和塊，用刀拍碎。山藥燉羊肉山藥燉羊肉2、將孜然用小火炒干，碾壓成細末，與辣椒粉一同放在器皿中加味精拌勻。3、往羊肉中加入料酒、鹽、水，攪拌均勻后再...
2024/7/25
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