茄子好吃做法如下：1、首先把茄子頭部切掉后對半切開，然后再對半切開，全部切好后放入裝有清水的盆中，再加1勺白醋泡2分鐘，泡好后直接放入蒸籠中，大火蒸10分鐘就可以熟了。2、現(xiàn)在我們來切點蔥花，切好后裝入碗中備用，...
燒茄子的家常做法如下：1、茄子切1、2cm左右的厚片，斷面劃上花刀，不要劃斷。2、放入鍋中炸到兩面金黃，撈出控油。3、炒鍋留底油，加入蔥姜炒香。4、放入茄子，加入花椒粉和醬油翻炒。5、加入小半碗溫水，加鹽，蓋蓋...
3.將泡茄子塊的水倒掉后，給茄子上撒上面粉，讓茄子每塊上，有一層薄面粉。4.將鍋里倒油（多到一些），燒熱至油溫8成熱時，將茄子塊下鍋，炸至金黃色且表面變硬，即可。撈出備用。剩余的油倒出。5.在鍋里到...
1、黑皮茄子洗凈切滾刀。2、坐鍋燒熱后放菜籽油。3、燒至冒泡后消失，放入茄子中火炸。4、炸至金黃色撈出控油。5、鍋里留少許底油，放入大蒜，蔥，爆香出味，放入炸過的茄子。6、豆瓣醬、紅燒醬油、胡椒粉、淀粉、...
制作步驟1.碗中放入鹽、味精和白糖。2.加入米醋、醬油和紹酒。3.將碗中兌入少量的水淀粉和清水，攪拌均勻備用。4.起鍋燒油，倒入適量油，將茄子片倒入鍋中，炸熟炸透，上色之后即可出鍋，撈出茄子放在一邊備用。5.鍋...
1、家常燒茄子：茄子切成滾刀塊，放入盆中，用干淀粉裹勻，裹好后炸至稍微變色。把西紅柿和青椒、蔥姜蒜切好備用！老抽，生抽，醋，糖，鹽，淀粉，水，放入碗中調(diào)成汁備用！放蔥姜嗆鍋，然后放西紅柿和青椒翻炒！成熟...
如何做紅燒茄子好吃又簡單1紅燒茄子的家常做法一材料：茄子、料酒兩匙、八角(大料)兩玫、蔥三棵、蒜三瓣，切片、香菜兩棵、豆瓣一匙、醬油一大匙、白糖一咖啡匙、雞精一咖啡匙同放一個碗里、淀粉一大匙加水兌成芡...
茄子炒軟放蔥姜蒜。第六：然后再放入入西紅柿丁，將西紅柿炒出料汁，倒入調(diào)好的料汁，最后倒入青辣椒，大火收汁就可以出鍋裝盤。燒茄子鮮香美味，好吃又下飯，多余的湯汁拌米飯吃，特別的下飯，這樣做的茄子酸甜爽口，...
那么接下來就由我來介紹一下做好吃的燒茄子的步驟吧。第一步：挑選出茄子丟掉一些腐爛蟲蛀的部分，洗干凈后瀝水。第二步：燒開一鍋開水后加入少許食用油和鹽，把茄子放入開水中燙五分鐘撈出。第三步：鍋內(nèi)放少許麻油再...
燒茄子做法如下1.茄子洗凈切滾刀塊后均勻的撒上些鹽腌制10-20分鐘。2.青椒和西紅柿清洗干凈后切塊。3.大蒜若干一部分切片，一部分切末。4.將腌制好的茄子用力攥一下水分，這樣可以讓茄子少吃油。5.平底鍋熱后放適量的...
2024/10/5
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