1、雞爪洗干凈，減去指甲。2、下沸水鍋中煮8分鐘左右，撈出。3、取出雞爪，用廚房紙擦干表面水分。4、用尖頭小刀在爪背的每個(gè)腳趾方向劃開（要?jiǎng)澋焦穷^，不能太淺）。5、用小刀，將主干骨與皮肉分離。6、4片檸檬、1...
做法如下：1、清洗雞爪；2、剪去雞爪指甲；3、冷水下鍋；4、放入蔥段；5、姜片；6、料酒；7、大火煮15分鐘去腥；8、去除血沫撈出；9、準(zhǔn)備材料：蔥姜蒜，泡椒，香菜，檸檬，小米椒；10、這里注意！一定要放入冰水降溫...
space將檸檬片、洋蔥末、香菜末、辣椒末、蒜末覆蓋無(wú)骨雞爪上。再加入適量的麻油、醬油、醋、白砂糖、鹽、辣椒面。用一次性手套，將無(wú)骨雞爪與所有配料攪拌均勻。步驟13space攪拌均勻后，放入冰箱冷藏一段時(shí)間即可...
5勺生抽、半勺香油、5勺醋攪拌均勻。10、將調(diào)好的醬料汁倒入無(wú)骨雞爪中攪拌均勻，使其充分裹勻醬汁，最后放入冰箱冷藏2小時(shí)。這樣美味的檸檬泡椒鳳爪就制作好了，酸辣爽口，超級(jí)好吃。各位小主們學(xué)會(huì)了嗎？
其實(shí)無(wú)骨雞爪制作起來(lái)并不麻煩，最麻煩的就是去骨這一步。我們首先把10個(gè)新鮮的雞爪冷水下鍋，加入兩勺料酒和兩片生姜，煮大概20分鐘的時(shí)間。千萬(wàn)不能煮的時(shí)間太長(zhǎng)，因?yàn)樘L(zhǎng)的話，雞爪就會(huì)變得特別軟爛，到時(shí)候更難脫骨...
雞爪子去骨，很容易的。放入高壓鍋中倒入適量的水，放入姜片料酒和適量的鹽，壓5分鐘關(guān)火，把煮好的雞爪撈出3；放入冰水中浸泡半小時(shí)后，去掉雞爪上的骨頭鍋中加入水燒開，放入洗干凈的雞爪，加入鹽、蒜米、姜片、蔥結(jié)...
然后再去骨的雞爪中加入蒜末、小米椒、生抽、老抽、香醋、耗油、白糖、泡椒、辣椒油、檸檬和香菜。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片描述根據(jù)需求可以控制加入辣椒的的比例，然后防止冰箱腌制幾個(gè)小時(shí)到半天左右就已經(jīng)非常入味了。請(qǐng)點(diǎn)擊輸入圖片...
酸辣無(wú)骨雞爪做法一材料：雞爪八角，香葉料酒，醋，糖，生抽姜，蒜，小米椒，青椒剁椒檸檬做法：1.雞爪減去指甲，放姜，八角，香葉，料酒煮10分鐘，撈出放入冰水泡20分鐘。2.雞爪脫骨。煮爛了還是好脫的。3.脫...
鳳爪洗凈去指甲對(duì)半切開。先在開水里氽過(guò)去腥氣。換水，在水中放入蔥姜片，黃酒，花椒，八角和適量鹽，將鳳爪放入，上火燒開，中小火悶煮15-20分鐘。喜歡脆的就15分鐘，喜歡口感軟些的就20分鐘。準(zhǔn)備一個(gè)夠大的帶蓋冰箱...
如題，我想知道:如何自制無(wú)骨雞爪
2024/6/17
2024/6/17