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首先柚子皮表面的黃皮削掉,只留下白色部分,然后鍋中加水,水開(kāi)后放柚子皮煮2至3分鐘后撈出放涼,擰干水分切塊,接著起鍋熱油,放入大蒜爆香,將切好的柚子皮一起翻炒,再加入適量醬油和白糖調(diào)味,出鍋前再放一點(diǎn)雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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首先柚子皮表面的黃皮削掉,只留下白色部分,然后鍋中加水,水開(kāi)后放柚子皮煮2至3分鐘后撈出放涼,擰干水分切塊,接著起鍋熱油,放入大蒜爆香,將切好的柚子皮一起翻炒,再加入適量醬油和白糖調(diào)味,出鍋前再放一點(diǎn)雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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首先柚子皮表面的黃皮削掉,只留下白色部分,然后鍋中加水,水開(kāi)后放柚子皮煮2至3分鐘后撈出放涼,擰干水分切塊,接著起鍋熱油,放入大蒜爆香,將切好的柚子皮一起翻炒,再加入適量醬油和白糖調(diào)味,出鍋前再放一點(diǎn)雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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首先柚子皮表面的黃皮削掉,只留下白色部分,然后鍋中加水,水開(kāi)后放柚子皮煮2至3分鐘后撈出放涼,擰干水分切塊,接著起鍋熱油,放入大蒜爆香,將切好的柚子皮一起翻炒,再加入適量醬油和白糖調(diào)味,出鍋前再放一點(diǎn)雞精、芝麻油、水淀粉即可。
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柚子富含維生素c,可以清除體內(nèi)的燥熱氣息,緩解上火癥狀,還含有豐富的纖維素和果膠,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),其次柚子性寒,身體虛寒者食用過(guò)多,會(huì)出現(xiàn)腹瀉并加重虛寒,血脂、血壓高的人不適合吃,它會(huì)抑制人體內(nèi)的代謝酶,降低其活性,讓服用的藥物不能及時(shí)分解。
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柚子富含維生素c,可以清除體內(nèi)的燥熱氣息,緩解上火癥狀,還含有豐富的纖維素和果膠,促進(jìn)腸胃蠕動(dòng),其次柚子性寒,身體虛寒者食用過(guò)多,會(huì)出現(xiàn)腹瀉并加重虛寒,血脂、血壓高的人不適合吃,它會(huì)抑制人體內(nèi)的代謝酶,降低其活性,讓服用的藥物不能及時(shí)分解。
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如果是沒(méi)有剝開(kāi)的柚子,就可以隔夜吃。如果是已經(jīng)剝開(kāi)的柚子,需要判斷柚子肉是否變質(zhì),用手摸一下柚子肉,如果柚子肉非常的軟糯,且能夠聞到酸臭腐爛的味道,說(shuō)明柚子肉已經(jīng)變質(zhì),必須扔掉才行。因此柚子剝開(kāi)后建議立即食用。
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看形狀,挑選柚子時(shí),最好選體型比較大,而且頭部比較尖,尾部比較平且寬的柚子,這樣一般皮會(huì)比較薄。其次用手摸,如果柚子摸起來(lái)比較光滑,而且按下去并不軟,是比較硬的,就說(shuō)明這個(gè)柚子的皮薄肉多。
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如果是沒(méi)有剝開(kāi)的柚子,就可以隔夜吃。如果是已經(jīng)剝開(kāi)的柚子,需要判斷柚子肉是否變質(zhì),用手摸一下柚子肉,如果柚子肉非常的軟糯,且能夠聞到酸臭腐爛的味道,說(shuō)明柚子肉已經(jīng)變質(zhì),必須扔掉才行。因此柚子剝開(kāi)后建議立即食用。
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柚子除了能夠直接剝皮吃果肉以外,還可以將柚子做成蜂蜜柚子醬或者柚子糖來(lái)食用。首先將柚子皮削皮切絲,取出柚子肉,然后將柚皮絲放入開(kāi)水中焯水備用,再將柚子肉、柚皮絲以及冰糖放入鍋中并加清水,熬制濃稠后放涼再加入蜂蜜,即可做成蜂蜜柚子醬。