1、買來(lái)的蝦要先用清水沖洗一下。2、挑蝦線,蝦頭是頭、胸、甲三合一部位,其胃、肝等內(nèi)臟集中分布在這里,剝開(kāi)蝦殼后可看到背部有一條黑線,那就是蝦的腸道用牙簽比較方便,在蝦的背上戳一下,然后往上挑,就能挑...
1、在水里放少量的食鹽,將蝦泡10-20分鐘,使其排出污濁,再用水沖洗干凈。2、用剪刀剪去蝦須和蝦頭較尖的部分的。3、從蝦頭和蝦身的連接處向下數(shù)的第3個(gè)關(guān)節(jié)處,用牙簽插入,穿過(guò)蝦身。4、然后一手拿著蝦身,一...
1、用鹽水泡,最好建議你要吃的前2-3個(gè)小時(shí)去買蝦。然后買回來(lái)放水里稍微養(yǎng)一養(yǎng)。2、把蝦腳剪掉,蝦須剪掉,有經(jīng)驗(yàn)的還可以去蝦腸,3、剪去尖角,剪去長(zhǎng)須去掉蝦眼,然后剪凈蝦腳和尾尖,用牙簽挑去泥腸,清洗干凈即...
1.買了河蝦,先泡會(huì)若是從市場(chǎng)中買了活的河蝦回來(lái),可以在水里放少量的食鹽,將河蝦泡10-20分鐘,使其排出污濁,再用水沖洗干凈.2.刷蝦腹對(duì)河蝦清潔有更高要求的話,可以用小牙刷刷洗河蝦腹部,若是比較干凈的河蝦,此...
3.就用牙簽在靠蝦頭的第二節(jié)的縫隙處挑。要是量多,可用金屬針來(lái)挑,用牙簽的話容易斷。。洗凈,瀝去水分。蝦用剪子從頸部剪一條線到尾部,這樣以后烹制的時(shí)候容易進(jìn)味。蝦怎樣清洗蝦肉鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,是海味中的...
俗稱去蝦線,河蝦的直腸位于背部,即在蝦的從頭到尾部有一條黑線,肉眼可見(jiàn),我們可以用牙簽挑,也可以在蝦尾的時(shí)候順便把它拔出來(lái)。6、再次沖洗,瀝去水分。利用剪刀從蝦的頸部剪到尾部,這樣做出來(lái)的蝦更容易入味。
1、買回來(lái)的蝦子放在里放至1個(gè)小時(shí),這樣讓蝦子把肚子里,河水里臟的過(guò)濾下,換個(gè)2次水;2、用刷子刷蝦子,這樣刷的時(shí)候用的力度不要過(guò)大,會(huì)損壞蝦子;3、蝦放進(jìn)碗里,加一點(diǎn)精鹽、食用堿粉,用手抓搓一會(huì)兒后用...
內(nèi)容如下:步驟一:用牙簽將蝦線取出。步驟二:將蝦頭掰開(kāi),將連接蝦頭的蝦線慢慢抽出。3用剪刀將蝦須剪掉就可以了。蝦(Shrimp),是一種生活在水中的節(jié)肢動(dòng)物,屬節(jié)肢動(dòng)物甲殼類。種類很多,包括南極紅蝦、青蝦、河蝦、...
1、先用清水洗凈買的蝦。2、用剪刀剪掉長(zhǎng)胡子和頭的尖角。3、用牙簽折斷與頭部和身體相連的組織。打開(kāi)一點(diǎn)就行了。開(kāi)口過(guò)大會(huì)影響外觀。4、清潔時(shí),用牙簽將紙巾?yè)v碎在沙袋中,確保干凈。5、如圖所示,將牙簽插入尾部旁邊...
蝦洗干凈的步驟如下:1、剪去長(zhǎng)須,剪去腳以及頭上硬的地方。2、用牙簽穿入蝦,除去頭皮的第二節(jié)處扯出蝦線的一半再小心的輕輕一扯自,另一半就會(huì)出來(lái)。3、用牙簽穿在頭上的硬殼處沖洗雜質(zhì)即可。蝦怎么清理才能干凈1...