1.首先將蒜子切末，蔥切蔥花，茄子切長條。2.鍋中倒入熱水，放入蒸架和蒸缽，將茄子置于蒸缽上，蓋上鍋蓋，蒸十分鐘，就可以出鍋。3.鍋中倒入油，下入蒜末，爆香后，盛入碗中，再接著倒入生抽、麻油，制作成碗汁。
1.茄子洗凈切條。2.放蒸鍋上大火蒸10分鐘。3.大蒜和紅椒切碎，蔥切花。4.蒸好的茄子端出來擺盤子里。5.淋上生抽。6.坐鍋燒熱下油爆香大蒜和紅椒碎。7.均勻的淋在茄子上即可。8.成品。蒸茄子的家常做法...
1、準(zhǔn)備好食材：茄子，大蒜，辣椒和香菜。2、把茄子去蒂洗凈切成1厘米見方的長條，大蒜切末，辣椒切成小段，香菜切成末。3、取一個蒸鍋，放上籠屜，把切好的茄條擺放在盤子里，放在籠屜上。4、大火把水燒開，隔水蒸20...
1、長茄子洗凈。2、把茄子切開，成段放到蒸屜上。3、大火蒸制15分鐘，熟透后出鍋，自然晾涼。4、撕成長條放入盤中。5、把大蒜，花椒和青辣椒一起放到蒜臼子中砸碎。6、把砸好的蒜泥放入碗里，加入少許水，1勺醋，1...
蒸茄子的技巧蒸茄子時別著急上鍋蒸，我們還得多做一步驟，多做的這一步就是把茄子放入醋稀釋的水中浸泡，因為醋是酸性的，它可以很好的防止茄子氧化發(fā)黑，所以說，用醋水浸泡過的茄子，再上鍋蒸就不會發(fā)黑了。
農(nóng)村蒸茄子的家常做法：1、長嫩茄子400克，豬肉餡100克。配料：雞蛋半個，色拉油750克，濕淀粉10克。調(diào)料：碘鹽4克，味精3克，醬油6克，料酒3克，蔥姜末3克，鮮湯100克。2、茄子去蒂洗凈去皮，頂?shù)肚谐珊?.4厘米的...
1、茄子洗凈，切成十字刀，擺放在蒸盤上。2、用蒸蔬菜的功能，蒸十分鐘。3、大蒜搗成泥，加入生抽、米醋、香油。4、攪勻后靜置15分鐘左右，讓蒜味散發(fā)出來。5、蒸熟的茄子撕成長條，放入大碗中，倒入調(diào)勻的蒜泥汁即可。
粉絲蒸茄子的做法步驟step1驟1、準(zhǔn)備主要食材，長茄子2根、粉絲一把，還有就是香蔥、大蒜瓣、干辣椒等。步驟step2先來處理粉絲，粉絲用溫水泡軟，溫水大概五分鐘就能泡軟。步驟step3泡軟粉絲的時候來處理茄子，...
步驟1.長茄子兩根(很多家庭不削皮,但是我考慮到現(xiàn)在蔬菜的農(nóng)藥污染,我還是把皮削了,吃上對自己負(fù)責(zé)一些)然后把茄子切成2段,中間在來一刀,放到盤子里就可以了.2.上蒸鍋蒸15分鐘,基本就蒸熟了,涼后絲成小條.一般現(xiàn)在的...
第二種吃法就是把茄子蒸好后，取出來放涼，然后用刀切兩半，再用手一下一下的撕成茄子條，用手撕的比用刀切的更加入味好吃，撕好后放進(jìn)大碗里，把蒜汁倒入拌均勻就可以了。喜歡吃辣椒的可以切點尖椒，切碎放進(jìn)蒜汁里...
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2
2024/5/2