刀豆曬制只需要將新鮮的刀豆清洗干凈后放在陽光下充分曬干就可以了。方法其實非常的簡單，需要注意的地方就是注意晾曬刀豆的時候天氣一定要好，天晴干燥最佳。想更好的了解刀豆怎么曬成干刀豆的可以接著往下看。刀豆的晾曬方法...
水開之后下豆角，稍一變色就撈出來，馬上放時涼水里，多次用冷水投涼，之后瀝干水分，放在陰涼通風(fēng)處，如果量不大可以且線穿起來晾干，這樣的豆角干是綠的，
4、把豆角掛在衣架上拿到陽光下晾曬，三伏天天氣好兩天就曬好了。5、曬干的干豆角打捆，用袋子密封保存，防止長霉。
新鮮刀豆先把它洗干凈，一切兩半，然后再抄一下水，然后就把它曬干，直接曬干儲存就可以。
新鮮刀豆用開水拉一下，撈出來后冰涼后，在陽光下曬干即可。
不用焯水，只要清洗干凈，然后掛到陽光下晾曬干了就可以了，吃的時候先用水充分的浸泡，然后再按正常的烹飪方式進(jìn)行蒸煮就行。
1、刀豆曬干后,需要先準(zhǔn)備一個干凈的盆,將曬干的刀豆放盆里面,再倒入適量鹽,一般來說500克的刀豆需要放250克鹽,之后用鹽揉搓刀豆至變成翠綠色。2、將揉搓成翠綠色的刀豆和盆內(nèi)的鹽一起放入干凈的泡菜壇內(nèi),同時往里面...
煮熟然后曬干不能直接曬的
1、刀豆的腌制做法一：鍋里放水加花椒和鹽煮開，放涼。豆角適量，洗凈切段，用廚巾吸干水份或者完全晾干(如果有大壇子，整條豆角腌也可以)。泡菜壇洗凈晾干把涼的花椒鹽水和豆角放進(jìn)壇子，水要沒過豆角，但不要加滿，...
刀豆的正宗腌制方法如下：1、先將刀豆用清水洗凈，然后切成條狀。2、往刀豆條中放入適量的鹽、辣椒，具體的量要根據(jù)自己口味，掂一掂。不管愛不愛吃辣，多少放點(diǎn)辣椒還是會更加美味。3、然后用容器裝好，倒入一定量的生抽...
2024/8/2
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