4.正山小種（老師傅制毛茶）香氣高揚(yáng)，甜香四溢。5.廈門紅茶外形似金駿眉，福建很多茶的外形都似這樣，如坦洋工夫和政和工夫紅茶。聞香有青氣和餿味。工藝做不好，有酸味。鑒別好茶的方法：放入焙火器，放一小時(shí)，茶葉...
歷史上的BOHEA就是指“正山小種紅茶”，當(dāng)時(shí)它是中國茶的象征。1、利尿功效2、消炎殺菌功效3、解毒功效4、提神消疲功效5、生津清熱功效6、抗氧化、延緩衰老功效7、養(yǎng)胃護(hù)胃功效8、抗癌癥功效9、舒張血管功效1.利尿功效在...
（1）小種紅茶通常指正山小種紅茶，產(chǎn)于福建崇安（今武夷山市）武夷山國家級自然保護(hù)區(qū)星村鄉(xiāng)桐木，所以也稱星村小種或桐木關(guān)小種，是最正統(tǒng)的小種紅茶。（2）工夫紅茶最早由小種紅茶演變，由于其制工精細(xì)，精制時(shí)頗...
紅茶品種有：祁門工夫、正山小種、金駿眉、銀駿眉、銅駿眉。1、祁門工夫祁門紅茶外形條索緊細(xì)苗秀，金毫不多，色澤烏潤；沖泡后香氣清香持久，似果香又似蘭花香，國際茶市上把這種香氣專門叫做“祁門香”，可見香氣非常...
2、紅茶，紅茶為紅葉紅湯，這是經(jīng)過發(fā)酵形成的品質(zhì)特征。干茶色澤烏潤，滋味醇和甘濃，湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”和“小種紅茶”型，品牌以“祁紅”、“寧紅”和“滇紅”最有代表性。3、烏龍茶，...
紅茶：福建省、安徽、云南、江西、湖北、湖南、四川、浙江、江蘇、廣東等代表：祁紅、滇紅、湖紅、金駿眉、正山小種等；青茶：主要產(chǎn)于福建、廣東、；代表：安溪鐵觀音、武夷巖茶、阿里山烏龍等；黃茶：主要產(chǎn)于湖南、...
1、紅茶的種類較多，產(chǎn)地較廣，按照其加工的方法與出品的茶形，主要可以分為三大類：工夫紅茶、小種紅茶和紅碎茶。接下來說一下紅茶三大分類所代表的品種。2、祁門紅茶：簡稱祁紅，產(chǎn)于中國安徽省西南部。經(jīng)過嚴(yán)格的工序，...
此茶屬于小種紅茶，是福建省的特產(chǎn)，又分正山小種和外山小種。正山是指來自于武夷山星村桐木關(guān)一帶的茶，外山就是非福建星村的其他產(chǎn)地茶了。武夷山是全發(fā)酵茶，外觀烏黑油潤，形狀珠圓玉潤，帶有獨(dú)特的松煙香和桂圓...
正山小種這個(gè)名字起源于歐洲，據(jù)說這種茶在古代歐洲被稱為WUYIBOHEA，其中WUYI就是“武夷”的諧音，在當(dāng)時(shí)它是中國茶的代表性存在，后來隨著貿(mào)易的繁榮，市場上出現(xiàn)了一些小種紅茶，一些商家會(huì)用哪些小種紅茶來擾亂市場，代...
小種茶屬于紅茶，全發(fā)酵茶。紅茶的國家標(biāo)準(zhǔn)分為三個(gè)部分，分別是紅碎茶、工夫紅茶、小種紅茶，所謂小種指的是小葉種里的代表性茶樹品種，而小種紅茶的茶品有正山小種，是我們所熟知的紅茶，其干茶壯實(shí)緊結(jié)，色澤烏黑油...
2024/8/6
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