制作步驟:1.先把大米和糯米放到攪拌機(jī)或破壁機(jī)中打成粉,越細(xì)越好,打過一次后過篩,把粗的米粒再打磨一次,全部打細(xì)就行了2.準(zhǔn)備好模具,沒有可以用底深一些的不銹鋼的盤子,在模具中刷些油,打好的米粉中加入涼水...
1、食材都準(zhǔn)備好。2、紅豆和糯米用清水洗干凈,泡四個(gè)小時(shí)以上,能浸泡過夜是最好的。3、將糯米粉和玉米粉混合起來,分次加入適量水,揉成無干粉顆粒狀的面團(tuán)。4、浸泡好的糯米紅豆加入剛好沒過食材的水,用電飯鍋蒸好。
1.調(diào)制糯米粉,將糯米粉倒入碗中加入白糖、純牛奶,做完以后加入適量的清水?dāng)嚢杈鶆?,將碗中的糯米粉制作成糊狀,并且用筷夾起碗中的糯米粉可以五六秒鐘不掉,如果這個(gè)狀態(tài)出現(xiàn)就說明糯米粉已經(jīng)調(diào)制完成。2.加入配料,調(diào)制好...
1、糯米放在水里浸泡半天。2、倒掉水,將泡好的糯米放進(jìn)攪拌機(jī),重新加入少量清水。3、攪拌成細(xì)膩的米漿。4、將米漿過濾一下。(多攪拌一會,這樣基本上過濾不出什么米渣)。5、取一個(gè)小盆,蓋上一塊干凈的紗布。6、...
步驟一:準(zhǔn)備好原料:糯米粉澄粉紅豆沙。步驟二:將糯米粉和澄粉混合均勻。步驟三:用溫水和成面團(tuán),蓋上保鮮膜餳20分鐘。步驟四:面餳好后做成小劑子。步驟五:再用手壓扁,包上豆沙餡。步驟六:用做月餅的模具壓好...
1、準(zhǔn)備好原料:糯米粉,澄粉,紅豆沙。2、將糯米粉和澄粉混合均勻。3、用溫水和成面團(tuán),蓋上保鮮膜餳20分鐘。4、面餳好后做成小劑子。5、再用手壓扁,包上豆沙餡。6、用做月餅的模具壓好成型,鍋中水開后把做好糯...
紅棗糯米糕之步驟步驟一、首先準(zhǔn)備糯米(要用當(dāng)年的新米,這樣的米黏性比較大),把糯米放進(jìn)盆里,用清水淘洗干凈(淘洗兩邊以上最佳),再用清水浸泡八小時(shí)以上,最好晚上泡早晨起來做最佳步驟二、然后再用漏勺把浸泡好...
1.準(zhǔn)備好原料,糯米粉、澄粉、紅豆沙。2.將糯米粉和澄粉混合均勻。3.用溫水和成面團(tuán),蓋上保鮮膜餳20分鐘。4.面餳好后做成小劑子。5.再用手壓扁,包上豆沙餡。6.用做月餅的模具壓好成型,鍋中水開后把做好糯米糕...
首先,可以用糯米粉跟紅棗搭配在一起,制作成紅棗糯米糕。我們需要準(zhǔn)備適量的糯米粉,然后用水慢慢的倒入準(zhǔn)備的糯米粉中攪拌成絮狀,之后用手慢慢的揉搓,直到糯米粉不粘手后,就可以了。然后我們需要用搟面杖將糯米...
蒸糯米糕的做法圖解1.提前把各種豆子泡水浸一晚,蒸制時(shí)就容易熟透。2.打入兩顆雞蛋,打散。3.將面粉和糯米粉混合倒入雞蛋液。4.加入更多的粉,與豆子們、白糖、葡萄干一起攪拌,變成微稠的糊,鋪上桂花點(diǎn)綴下。5....