2022年9月28日12時40分,長春市消防救援支隊指揮中心接警,位于高新區(qū)宜居路宏宇小油餅百姓餐廳起火。消防人員立即趕往現(xiàn)場,迅速開展撲救和現(xiàn)場救援。省市也立即成立現(xiàn)場救援指揮部,組織救援、救治、調查等工作。截至9月28日15時,現(xiàn)場搜救結束。事故造成17人死亡、3人受傷,企業(yè)法人已被控制。目前,傷者已送醫(yī)院救治,遇難者善后工作已同步開展,事故原因正在調查中。
一間餐館,17人死亡,這對于每個人來說,無疑是一個可怕、沉痛、悲傷的數(shù)字。同時,這也再一次讓大家關注到了公共場所,特別是餐館這類容易存在安全隱患場所的消防安全的重要性。
這些餐廳防火常識,要知道:
1、餐廳嚴禁存放易燃易爆品,禁止在廚房內存放易燃溶劑的按壓式噴霧劑,例如:香水、花露水、酒精發(fā)膠等。
2、嚴禁在廚房內吸煙、玩明火。
3、嚴禁使用打火機、紙巾引燃煤氣。
4、嚴禁電源開關和機器超負荷,開啟總開關時,需先將分電源關閉,等總電源開啟后,逐一開啟分電源。
5、嚴禁操作油鍋時,員工離崗。
6、油鍋肉油位不得超過油鍋容量三分之二,油溫不得超過7-8成熱(約為190-220攝氏度)。
7、一次性投入到油鍋肉原料不能過多,以防油溢出引發(fā)火災,也不可過少,以免干燒損壞設備。
8、確保電源開關完好;電路和設備電線表皮完好;開關、插座、街頭完好且牢固;安裝線路有條理;無裸露金屬頭電線。
9、每天由專人必須對火源和煤氣進行至少三次以上的檢查,并做好相關記錄。
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