面包面團發(fā)粘怎么回事

來源：懂視網責編：小采時間：2021-06-10 19:15:57

面包面團太粘手就是在揉面的時候水和面粉的比例不對，水太多，面粉太少，需要先在面團上加入少量面粉，然后用雙手揉，等新加入的面粉已經融入到面團中后，繼續(xù)加入少量面粉揉勻，等面團變得不那么粘手之后，在面團上面滴適量食用油，用手揉勻即可。

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導讀面包面團太粘手就是在揉面的時候水和面粉的比例不對，水太多，面粉太少，需要先在面團上加入少量面粉，然后用雙手揉，等新加入的面粉已經融入到面團中后，繼續(xù)加入少量面粉揉勻，等面團變得不那么粘手之后，在面團上面滴適量食用油，用手揉勻即可。

面包面團太粘手就是在揉面的時候水和面粉的比例不對，水太多，面粉太少了，所以揉好的面團就會又軟又粘手，這個時候繼續(xù)加一些面粉揉勻就可以了，具體操作如下：

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