醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)業(yè)介紹

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)是中國(guó)普通高等學(xué)校專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)，屬于醫(yī)藥衛(wèi)生大類(lèi)里的健康管理與促進(jìn)類(lèi)，其修業(yè)年限為三年。專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的是掌握本專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，面向衛(wèi)生健康行業(yè)的臨床營(yíng)養(yǎng)技師、公共營(yíng)養(yǎng)師等職業(yè)群，能夠從事臨床營(yíng)養(yǎng)技術(shù)、公共營(yíng)養(yǎng)技術(shù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

那這個(gè)專(zhuān)業(yè)需要學(xué)習(xí)什么課程呢？它的核心課程有《臨床醫(yī)學(xué)概要》、《生物化學(xué)》、《食品化學(xué)》、《食品微生物學(xué)》、《兒科營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《婦產(chǎn)科營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《老年與老年病營(yíng)養(yǎng)學(xué)》、《應(yīng)用營(yíng)養(yǎng)與指導(dǎo)》、《食品化學(xué)與分析》、《食品安全與檢驗(yàn)》等。除此之外還有每個(gè)專(zhuān)業(yè)必不可少的公共基礎(chǔ)課，比如毛概，思修，軍事理論，形勢(shì)與政策，英語(yǔ)等，最后還要在校內(nèi)進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)調(diào)查、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)、營(yíng)養(yǎng)宣教、營(yíng)養(yǎng)烹飪、營(yíng)養(yǎng)食療等實(shí)訓(xùn)，在綜合性醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科進(jìn)行實(shí)習(xí)。

近年來(lái)，營(yíng)養(yǎng)學(xué)知識(shí)正越來(lái)越多地應(yīng)用于臨床醫(yī)學(xué)之中，營(yíng)養(yǎng)療法也迅速在我國(guó)普及。醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)的畢業(yè)生就業(yè)主要面向醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科、健康服務(wù)與管理機(jī)構(gòu)、餐飲企業(yè)、幼兒園、學(xué)校等單位，從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)評(píng)估和膳食指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)咨詢(xún)和營(yíng)養(yǎng)宣教、膳食配制和營(yíng)養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)與慢性疾病干預(yù)等營(yíng)養(yǎng)技術(shù)應(yīng)用性工作。

全國(guó)范圍內(nèi)，開(kāi)設(shè)該專(zhuān)業(yè)的特色院校有濟(jì)南護(hù)理職業(yè)學(xué)院、遼寧醫(yī)藥職業(yè)學(xué)院、湖北中醫(yī)藥高等專(zhuān)科學(xué)校、江蘇衛(wèi)生健康職業(yè)學(xué)院等。

總結(jié)：

醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)是中國(guó)普通高等學(xué)校專(zhuān)科專(zhuān)業(yè)，屬于醫(yī)藥衛(wèi)生大類(lèi)里的健康管理與促進(jìn)類(lèi)，其修業(yè)年限為三年。專(zhuān)業(yè)培養(yǎng)的是掌握本專(zhuān)業(yè)知識(shí)和技術(shù)技能，面向衛(wèi)生健康行業(yè)的臨床營(yíng)養(yǎng)技師、公共營(yíng)養(yǎng)師等職業(yè)群，能夠從事臨床營(yíng)養(yǎng)技術(shù)、公共營(yíng)養(yǎng)技術(shù)等工作的高素質(zhì)技術(shù)技能人才。

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