芋頭要蒸多久

相信大家都吃過芋頭吧，這是一種軟糯香甜的食物，有著很高的營養(yǎng)價(jià)值，因?yàn)槠淙菀妆幌?，被譽(yù)為皇帝的貢品，而在我們?nèi)粘Ｉ钪?，最常見的一種吃法就是蒸著吃，個(gè)別地區(qū)還會(huì)將蒸熟的芋頭沾上白糖，味道更是鮮甜，但是有一個(gè)問題一直困擾著想蒸芋頭的小伙伴，那就是蒸芋頭需要蒸多久呢？今天小編就來給大家解答一下。

1、芋頭需要蒸15～20分鐘的時(shí)間，其蒸煮的時(shí)間與芋頭的大小有關(guān)，大芋頭通常需要蒸20分鐘的時(shí)間，而小芋頭需要蒸15分鐘的時(shí)間便能熟透，用高壓鍋蒸芋頭所需的時(shí)間會(huì)短一些，大概10分鐘左右便能熟透。

2、在蒸芋頭的時(shí)候需要放少量的清水，只要不粘鍋即可，之后調(diào)制文火，蓋上鍋蓋悶一會(huì)，水在悶的過程中會(huì)逐漸的蒸發(fā)掉，這樣蒸出來的芋頭有鹽味，也不會(huì)出現(xiàn)蒸爛的現(xiàn)象。

3、蒸芋頭的時(shí)間還需要根據(jù)的口感決定，喜歡吃軟芋頭可以多蒸一些時(shí)間，控制在30分鐘以內(nèi)，若是喜歡吃硬一點(diǎn)的，通常15分鐘的時(shí)間便已經(jīng)足夠了。

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